煎茶の粉（5時間挽き）をぜいたくに打ち込んであるのは当店だけのオリジナルです。

天然自然のものを中心に、産地にこだわった素材選びはもちろん、蕎麦打ちの行程で重要な回し水に天然の湧き水を使用しています。

茶飯にも、茶がらまで食べる事のできるおもてや園の緑茶をふんだんに使っています。

お客様に喜んでいただきたい、その思いから天然自然のものを中心によりすぐりの素材選びをしています。

気取りのないどこかなつかしい雰囲気を漂わせる和の心を忘れない、落ち着きのある自慢のくつろぎ空間です。

標高七〇〇Ｍの窓越しの遠望は別世界。そこにはお二人だけのくつろぎの空間が広がります。